Антоновка. Зимний сорт

Раннезимний сорт с неустановленной родословной, создан народной селекцией, Дерево сильнорослое, достигает больших размеров, с овальной кроной, которая с возрастом становится более широкой. Главные ветви с коричневой корой, приподняты вверх, но со временем раздаются в стороны, хорошо обрастают ветвистыми кольчатками, на которых, в основном, начиная с трех-четырехлетней древесины, сосредоточено плодоношение. Нередко плодоношение бывает и на двулетней древесине.

Побеги с коричневой корой, коленчатые, обычно не прямые, граненые в сечении. Листья ярко-зеленые, продолговато-яйцевидные с округлым основанием, морщинистой поверхностью. Цветки довольно крупные, блюдцевидные, белые со слабым розовым оттенком, лепестки продолговатые, прилегающие друг к другу.

Плоды вышесредней величины, одномерные, округлой слабоуплощенной формы, боковые уплощенно-округлые. Многие плоды слегка конические к чашечке. Ребра заметны обычно по всей длине, особенно по краям блюдца. Поверхность гладкая. Окраска при съеме зеленовато-желтая, становится желтой при хранении, без покровного румянца или с очень слабым размытым румянцем на меньшей части поверхности, если сад содержится под залужением, а также при недостатке влаги или неполном соответствии с подвоем. Кожица гладкая, но в глубине воронки, а иногда и за ее пределами, опробковевшая ("оржавленная"). Мякоть желтоватого оттенка, сочная, кисло-сладкая с некоторым избытком кислоты, с хранением становится только слаще. Зрелые плоды имеют приятныц аромат. Мякоть плотная.

Обычный срок съема плодов – середина сентября. Яблоки долго хранятся, становясь при этом только вкуснее и слаще. Продолжительность хранения – до 90 дней. В хранении плоды часто заболевают "загаром". До съемной зрелости плоды достаточно прочно удерживаются на дереве. При соблюдении условий упаковки транспортабельность плодов высокая. Сорт самобесплодный, нуждается в опылителях, из которых лучшими являются Уэлси, Анисы, Осеннее полосатое, Пепин шафранный.

Деревья начинают плодоносить на 7-8 год и через 1-2 года приносят товарный урожай. Первые годы цветение и плодоношение регулярное, затем – периодичное. Продуктивность сорта высокая. Зимостойкость высокая, хорошо переживает холодные зимы и знойные летние дни. Сорт неприхотливый и сравнительно устойчивый к болезням.