Олимпийское. Зимний сорт

Зимний сорт выведен Всероссийским НИИ СПК путем свободного опыления сорта Мекинтош. Деревья среднего размера, с округлой кроной средней густоты. Основные ветви кривые, отходят от ствола под углом, близким к прямому. Концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, серая. Листья яйцевидные, коротко-заостренные, с винтообразно скрученной верхушкой, зеленые, морщинистые, блестящие. Цветки средние по размеру, блюдцевидные, бутоны розовые с фиолетовым оттенком, лепестки продолговатые, светло-розовые, слабосомкнутые.

Яблоки средней величины и одномерности, репчатые, слаборебристые. Кожица шероховатая, сухая, тусклая. Основная окраска зеленоватая, большая часть плода покрыта буровато-красным гумянцем в виде сливающихся полос. Мякоть зеленоватая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкого приятного вкуса с тонким ароматом. Дегустационная оценка 4,2 балла.

Съемная зрелость наступает ориентировочно во второй половине сентября. Товарность яблок хорошая. Плоды могут сохраняться до середины февраля. Сорт скороплодный, урожайность хорошая.зимостойкость высокая. Устойчивость к парше средняя.